겨울철 별미, 과메기의 놀라운 꿀팁! 1. 과메기, 그 영양과 맛의 비밀namu.wiki과메기과메기는 겨울철 대표 별미로, 꽁치 또는 청어를 얼렸다 녹여 반복하는 과정을 거쳐 만든 말린 생선입니다. 단순히 말린 생선이라고 생각하기에는 아쉬울 정도로 풍부한 영양과 뛰어난 맛으로 사랑받고 있습니다.과메기의 영양 성분을 살펴보면, DHA와 EPA를 비롯한 오메가-3 지방산이 풍부하게 함유되어 있습니다. 또한, 칼슘, 비타민 D, 비타민 B12, 철분, 칼륨 등 다양한 미네랄과 비타민까지 골고루 함유되어 있어 건강과 미용에 좋은 영향을 미칩니다.과메기의 맛은 부드러운 식감과 깊은 풍미로 일품입니다. 구워 먹거나 찌거나 볶거나, 다양한 방식으로 요리하여 즐길 수 있습니다. 특히 겨울철에는 김치찌개나 된장찌개와 ..
