산다람지

[천연식초만들기] 양파식초만들기 & 양파식초만드는법"천연식초만들기 100년의 비법"천연이라 몸에 좋은 천연식초만들기, 천연식초만드는법, 식초만들기, 식초만드는법 양파는 mbn 방송 천기누설 방송 참여 시 했던 발효식품 재료였다.손발 저림과 혈액순환에 좋은 방송내용이었다.똥값이 되어버린 양파와의 전쟁 속에서 터져 나오는 농민들의 눈물을 우리는 기억해야 할 것 같다.작년부터인가 양파는 흔하고 흔한 채소가 되어버렸다.가격은 폭락을 하여 농민들은 출하를 하지 못하고 양파를 밭에서 갈아 없고 있다.또한 시골 저온 창고에는 양파가 가득히 쌓여만 가고 있어 썩어가고 있을 정도라고 한다.그런 뉴스를 접하고 그분들의 말을 전해들을 때면양파를 직접 재배하고 있는 농민은 아니지만 마음이 아파온다.조금의 나눔이겠지만 양파 농..

김수현 기자 실제로 식초는 음식이 상하는 것을 막고 살균 효과까지 있으며, 다양한 건강 효과까지 얻을 수 있다. [사진=클립아트코리아] 한여름에는 폭염과 열대야로 지치고 피로해지기 쉽다. 이럴 때일수록 입맛을 살리고 피로를 싹 풀어주는 음식을 찾아야 한다. 바로 ‘식초’이다. 실제로 식초는 음식이 상하는 것을 막고 살균 효과까지 있으며, 다양한 건강 효과까지 얻을 수 있다. 몸에 좋은 사과 식초, 파인애플 식초 등 천연 식초는 더욱 효과적이다. 여름철 빠지지 않고 챙겨야 할 식초의 놀라운 효능을 알아본다.[사진=클립아트코리아] ◆ 냉면에 식초, 맛도 좋고 살균 효과 냉면도 마찬가지로 오이, 식초, 얼음을 첨가해 시원하게 먹으면 한여름 무더위를 이겨내는데 도움이 된다. 식초의 신맛은 냉면의 맛을 올려주고 ..

❀ 천연발효식초 초산농도 높이는 법 ❀ 먼저 부탁을 드립니다. 이 방법은 제가 초산농도를 높이는 방법으로 사용할 뿐 절대적인 것은 아니니 여러분이 사용하시고 작은 도움이라도 되면 좋겠고 그렇지 않다고 해도 저를 비난하지는 마시기를 바랍니다. 1. 효소 건지의 2~3배..