칡, 칡즙 효능과 부작용

요즘 눈에 띄게 많이 팔리는 건강식품 중 하나인 칡과 칡즙!
그런데 칡은 무엇이고,
칡즙은 어떻게 만들어지며,
어떤 효능과 부작용이 있는지 궁금하신가요?
오늘은 칡과 칡즙에 대해 자세히 알아보도록 할게요.

칡은 무엇인가요?
칡은 국내에서는 별로 유명하지 않은 식물이지만,
해외에서는 "Turmeric"이라는 이름으로 유명해요.
인도와 인도네시아에서 기원한 칡은 식용으로도 쓰이고,
특히 약용으로도 많이 사용되는데요.
칡은 뿌리 부분을 사용하며,
이 뿌리 부분을 건조시켜 분말 형태로 판매하거나, 직접 갈아서 사용할 수 있어요.

칡즙은 어떻게 만들어지나요?
칡즙은 생강즙과 마찬가지로 직접 갈아서 만들어야해요.
먼저 칡을 깨끗이 씻은 후, 껍질을 벗겨서 믹서기에 갈아서 즙을 뽑아내면 됩니다. 그런데 칡은 매우 진한 색깔을 가지고 있기 때문에,
즙을 뽑아내기 전에 껍질을 벗기는 과정에서 손이 노랗게 변할 수 있으니 주의하세요!
칡즙의 효능과 부작용은 무엇인가요?
칡즙은 항산화 작용과 항염증 작용이 있어서, 관절염이나 피부염 등의 질환에 효과적이라고 알려져 있어요.
또한 칡즙은 피부건강에도 좋은데, 피부 노화를 예방하고, 피부 염증을 완화시켜주는 효과가 있습니다.
그러나 칡즙은 강한 자극성을 가지고 있기 때문에, 과도한 섭취는 위장장애나 설사 등의 부작용을 일으킬 수 있으니 적당한 양을 섭취하는 것이 좋아요.

칡과 칡즙은 건강에 매우 좋은 식품이지만, 부작용이 있을 수 있다는 것도 잊지마세요. 적당한 양을 섭취하고, 부작용이 있을 경우 즉시 섭취를 중단하는 것이 좋아요.