산다람지

수현 “평생 고기 먹어본 적 없어”...새해에도 채소 가득, 이유는?

최지혜 기자 배우 수현이 식물성 식품 가득한 식단을 공개했다. [사진=수현 인스타그램]배우 수현이 식물성 식품 가득한 식단을 공개했다.최근 수현은 자신의 소셜미디어에 “2025”라는 문구와 함께 여러 장 사진을 올렸다. 공개된 사진에는 새해맞이 기념 케이크를 비롯 접시에 푸짐하게 담은 삼, 가지, 브로콜리 등이 담겼다. 앞서 수현은 “고기를 먹어본 경험이 아예 없다”며 자신이 페스코 베지테리언(페스코테리언, Pesco-vegetarian)이라고 고백하기도 했다.페스코 베지테리언, 건강에는 어떤 효과가?페스코 베지테리언은 수현이 언급한 것처럼 소, 돼지, 닭 등 육류는 먹지 않는다. 반면 생선, 동물의 알, 유제품은 섭취한다. 모든 동물성 식품을 멀리하는 극단적인 채식주의자는 아니기에 ..

★천식 치료하려다 뼈 아픈 일 생길 수도.

아주대 알레르기내과 연구팀스테로이드 복용량 높을수록골절 위험도 2배 이상 높아져천식 치료를 위해 흡입·경구 스테로이드를 장기간 사용할 경우 골감소증·골다공증 위험이 높아진다는 연구결과가 나왔다.아주대병원 알레르기내과 박해심 교수 연구팀은 성인 천식 환자 1252명을 대상으로 스테로이드 제제를 10년간 사용하면서 변화한 골감소증·골다공증·골절 위험도와 골대사 변화치 등을 추적 관찰했다. 연구 내용은 국제학술지 ‘알레르기·임상면역학 저널’에 게재됐다.천식은 기관지 점막에 알레르기성 염증이 생기면서 발생하는 질환으로 기침, 쌕쌕거리는 천명, 호흡곤란 등의 증상이 반복적으로 나타난다. 발작이 심한 경우 사망에까지 이를 수 있어 위험하지만 대부분 환자는 평소 자신의 증상에 맞게 처방받은 약제를 사용하면 일상생활에..

곶감 효능

◈곶감은 덜 익은 감으로 만들어 지는데, 그 특별한 맛과 향으로 인해 다양한 스낵과 요리 재료로 사용되고 있습니다. 하지만 곶감은 단순한 간식에 그치지 않고 건강에도 많은 도움을 줄 수 있다는 사실을 알고 계셨나요? 이번 포스트에서는 곶감의 효능과 부작용에 대해 알아보고, 궁합이 좋은 음식과 나쁜 음식을 함께 소개해드리겠습니다.곶감 효능1. 항산화 작용곶감은 높은 항산화 작용을 가지고 있어, 우리 몸 안에 스스로 생성되는 무해하지 않은 화학 물질로부터 몸을 보호해줄 수 있습니다. 이는 면역 체계 강화와 함께 여러 가지 질병 예방에도 도움을 줄 수 있습니다.2. 소화 개선곶감은 식욕을 돕고 소화에 도움을 주는 섬유질을 풍부하게 함유하고 있습니다. 이를 통해 변비나 소화 장애 문제를 해결할 수 있고, 정상적..

★식사 후 커피 드셨죠? 그렇다면, 영양제는 '이때' 복용하세요.

클립아트코리아커피를 마신 후 두 시간 내에 비타민이나 미네랄제제를 섭취하면, 그 효과를 제대로 못 볼 수 있다. 특히 비타민D, 철분이 든 영양제는 더 그렇다.이유는 커피·홍차·녹차에 든 카페인 때문이다. 카페인은 비타민D나 철분이 위장에서 흡수되는 것을 방해한다. 비타민D 흡수 수용체가 소장에서 분비되는데, 카페인이 이를 차단하는 기능을 한다. 철분은 카페인과 잘 결합하는 성질 때문에 위장에서 흡수되기 전 카페인과 만나면 서로 달라 붙어 소변으로 배출된다. 카페인은 철분의 흡수율을 80%까지 떨어뜨린다.비타민B와 C군 등 수용성 비타민도 주의가 필요하다. 카페인의 이뇨작용에 영향을 받기 때문이다. 수용성 비타민은 체내에 필요한 양만 남기고, 소변으로 배출된다. 카페인의 이뇨작용은 소변으로 배출되는 수용..

추울 때 ‘실패하지 않는 음식’ BEST 5

하루 걸러 눈 소식이 이어지는 요즘,두꺼운 외투를 껴입어도 춥기만 하다면 몸을 따뜻하게 데워줄 음식을 먹어보자.평소 우리 농축산물로 요리한 음식을 즐겨 먹으면 면역력을 높일 수 있다.감기 예방은 물론 기초 체력을 기르는 데도 효과적이다.Second alt text◆감바스미국 시사주간지 이 선정한 10대 건강식품 가운데 하나인 마늘.탁월한 항암·항균 작용으로 알려졌는데 놓치지 말아야 할 또 다른 효능이 바로 체온 상승 효과다.마늘의 매운맛을 내는 성분인 알리신은 혈관을 확장시키는 역할을 해 혈액순환을 활발하게 해주고 몸을 따뜻하게 만든다.마늘을 생으로 먹기 부담스럽다면 올리브유에 익혀 먹는 스페인 요리 감바스에 도전해보자. 매운맛은 줄고 향긋함과 감칠맛은 올라간다.레시피재료: 마늘 10쪽, 새우 10마리,..

잘못 알고 있는 상식들

*---생활의지혜/상식잘못 알고 있는 상식들01. 우유를 마신 뒤 설사를 두려워 마라.처음 마실 때 설사하는 경우가 있다. 그러나 계속 마시면 자연히 멎는다. 설사를 해도 영양분은 체내에 그대로 남는다.02. 무는 뿌리보다 잎새가 더 좋다.무잎은 뿌리보다 영양가가 훨씬 높다. 뿌리는 사람이 먹고 잎은 버리거나 소,돼지에게 주는 것은 알고보면 바보같은 일이다03. 야채는 익혀 먹어라.생야채를 먹어야 한다는 건 또 하나의 미신이다. 야채의 영양분은 대체로 빈약하다. 푹 익히지 않은 선에서 알맞게 조리해야 한다04. 블랙커피는 몸에 해롭다.블랙커피만 마시면 위장과 심장에 좋지 않고 동맥경화에 걸리기 쉽다. 반드시 크림이나 우유를 넣어 마셔야 한다05. 채식만으로 오래 살진 않는다.서양의 채식장려는 고기를 먹되..

풍을 막아주는 방풍나물 효능

방풍나물은 모래같은 장소에서도 잘 자라서 갯방풍이라고 불리기도 하며 미나리과로 가지 부분이 굉장히 풍성하고 곧게 자라나는 것이 특징입니다. 오늘은 방풍나물의 효능, 그리고 부작용, 먹는 방법을 설명드려 볼까 합니다.1. 중풍 예방 효과방풍나물에 다량 함유된 쿠마린 성분을 함유하고 있는데 이는 혈액의 응고를 억제시키고 혈액순환이 원활하도록 도와주는 효능이 있다고 합니다. 그래서 뇌경색이나 중풍예방에 효과가 있으며 또한 정유, 다당뉴, 고미배당 성분이 풍부하여 중풍이나 근육통증 완화에 도움을 준다고 합니다.2. 항암 효과와 눈 건강방풍나물에는 쿠마린이라는 성분이 함유되어 있어 암세포가 혈관 벽이나 혈액 속에 자리잡는 것을 억제시킨다고 합니다. 백혈구를 강화시켜주는 효능이 있어 암을 예방하는데 도움이 된다고 ..